Abatidores

• Abatimiento positivo y negativo • Abatimiento SOFT o HARD más sistema HACCP con memoria • Disponible bajo pedido con sonda de producto. • Fabricado completamente en acero inoxidable inox AISI 304 • Evaporador con recubrimiento atóxico y anticorrosón • Cierre automático de la puerta, con burlete y perímetro calefactado • Descarche manual Todas nuestros abatidores pueden trabajar a -40°C , fabricados para cumplir los requerimientos sanitarios, HACCP, y normativas de seguridad eléctrica. Los abatidores reducen la temperatura del núcleo de comida de forma rápida (abatimiento positivo, desde 90°C a 3°C en 90 minutos y negativo de 90°C a -18°C en 270 minutos) e inhibir los microorganismos, manteniendo intactos el sabor y la frescura los alimentos CERTIFICACIONES: ISO 9001 ISO 14001 ISO 45001 OHSAS 18001